В Роскачестве дали советы по выбору шашлыка

icon 17:40
icon 383 просмотра
В Роскачестве дали советы по выбору шашлыка

Роскачество опубликовало на своем сайте рекомендации по выбору шашлыка. По словам специалистоов, в магазинах можно найти действительно качественный готовый продукт.

Слабым местом готового маринованного шашлыка оказались условия его хранения — он может портиться в процессе реализации или транспортировки, поэтому потребителям стоит внимательно смотреть в торговых точках на температуру в холодильниках, а также тщательно прожаривать мясо.

Всего специалисты ведомства проверили свиной шашлык 24 российских торговых марок. В результате всем требованиям отвечал лишь один продукт из шести. В списке лучших оказался продукт, выпущенный производителями «ЖАР МЯСО», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино». В числе худших — шашлык марок «Каждый день» и «Твой дом», который, судя по всему, был испорчен.

Также в мясном продукте других марок были обнаружены листерии, сальмонеллы и бактерии кишечной палочки. Несмотря на это, в Роскачестве опровергли миф об опасности покупки готового шашлыка — все продукты были изготовлены из свежего мяса. Нарушения возникали из-за неправильного хранения.

Подробности